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Fromage au lait de grand diamètre: une spécialité de Gamia dans la commune de Bembéréké

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La fabrication de fromage au lait de grand diamètre, une spécialité qui se développe à Gamia dans la commune de Bembéréké. La qualité du produit est ventée aussi bien par les vendeuses que les acheteurs. Il faudrait cependant un peu plus de suivi et de rigueur dans la fabrication, en plus d’une bonne publicité pour mieux valoriser et pourquoi pas labelliser le fromage au lait de grand diamètre fabriqué à Gamia.

Voici en audio le reportage de Mawouton Constant Kintin qui était au marché de Gamia ce mercredi 22 juillet 2020.

 

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